Molkerei Gstaad
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Huberts «Suuri Nidle»

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4 Personen

15-30 Min.

Sommer

Sehr einfach

Zutaten

15 cl halbtrockener Weisswein
(Johannisberg aus dem  Wallis)
  Schale einer Zitrone
90 g Zucker
2 El Zitronensaft
30 cl Vollrahm

Zubereitung

Alle Zutaten mit Ausnahme des Rahms in eine Schüssel geben und 12 Stunden ruhen lassen. Rahm dazugeben und mit einem Schwingbesen zu einer festen Creme schlagen. In Gläser abfüllen und kalt stellen. Diese «Suuri Nidle» kann 24 Stunden aufbewahrt werden.

Neubau Milchverarbeitung

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