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Unsere hausgemachten Käse

In der Molkerei Gstaad halten wir über 100 Käsesorten für Sie zur Auswahl bereit. Unser Käse-Team berät Sie gerne auch am Telefon unter
+41 (0)33 744 11 15

Käseprodukte

Gstaader Bergkäse

Zoom: Gstaader Bergkaese

Gstaader Bergkäse aus Kuhmilch, vollfetter Halbhartkäse, 4 – 6 Monate gereift, mit würzigem Alpenkräuter-Aroma, wird im Alter kräftiger.

Gstaader Kräuterkäse

Zoom: Gstaader Kräuterkäse

Gstaader Kräuterkäse, raffiniert gewürzt mit Alpenkräutern – ein Genuss!

Berg-Taleggio

Zoom: Berg-Taleggio

Berg-Taleggio, Halbhartkäse aus Kuhmilch, leicht säuerlich, aromatisch.

Edelweiss

Zoom: Edelweisskäse aus Kuhmilch

Edelweisskäse aus Kuhmilch – das feine Mitbringsel aus Gstaad!

Gstaader Rahmli

Zoom: Gstaader Rahmli

Gstaader Rahmli, Weisschimmelkäse aus Kuhmilch mit sehr angenehmem Geschmack.

Saanenland Alpkäse

Diese Seite: Saanenland Alpkäse

Saanenland Alpkäse
Der unbestrittene König der Käse mit 1000-jähriger Tradition wird während der Sommermonate auf 93 Alpen rund um Gstaad von unseren Bauern hergestellt.

1-jähriger Alpkäse aus Rohmilch (milder Schnittkäse)

2-jähriger Alpkäse aus Rohmilch (Hobelkäse Saanenland)

3-jähriger Alpkäse aus Rohmilch (Hobelkäse Saanenland, rezent)

Hobelkäse

Zoom: Hobelkäse

Hobelkäse
Gerollter Hobelkäse aus dem Saanenland oder Berner Oberland.

2-jähriger Alpkäse für Käseplatten, Wanderungen oder zum Apéro.

Bergfondue fixfertig

Zoom: Gstaader Berg- und Trüffelfondue

Gstaader Bergfondue fixfertig für 2 oder 3 Personen (400 g oder 600g Käse), hergestellt aus Greyerzer, Gstaader Bergkäse und Halbhart-Käse.

Gstaader Trüffelfondue fixfertig für 2  Personen (400 g Käse), hergestellt aus Greyerzer, Gstaader Bergkäse und Halbhart-Käse, schwarzen Trüffeln, Trüffel-Öl, Weisswein und Stärke.

Berner Alpkäse und Berner Hobelkäse

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Eingetragen als geschützte Ursprungsbezeichnung
gemäss Verfügung vom 26. März 2004 des Bundesamtes für Landwirtschaft.

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