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Our proudest achievement

We run our cooperative production company in the heart of Gstaad. Here we process the milk from the approximately 3000 Simmental cattle that graze in our region. Most of our milk gets turned into cheese, just as people have been doing in Gstaad since time immemorial.
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And the locals have been trading this cheese for just as long, because, thanks to our favourable microclimate, production has always exceeded regional consumption. Our cheese stands for superb quality and exceptional flavour and so has always been in high demand, far beyond the regional or cantonal borders. Our cheese made in Gstaad can be found throughout Switzerland, including in the assortments of major distributors, and occasionally even abroad.
 
Even though our cheese is widely distributed, we are actually a really small artisanal cheese producer on the national and especially the international level. We make all our products by hand using exclusively milk from local cows.
 
Our cows enjoy a genuinely pleasant and healthy life. Proud farmers also breed and keep proud cows. The most striking feature of our Simmental cows are their horns, a symbol of their ancestral dignity. Our mountain and high pastures have been extensively used for centuries, offer plenty of space to roam, and play an important role in biodiversity; the variety of grasses and herbs that grow there gives our cows' milk its exceptional virtues and characteristics.
 
Mountain cheese is produced in Gstaad according to traditional methods. And in the summer months, the incomparable alpine cheese is produced right on the Alps themselves. In addition, in recent decades we have carefully expanded our range of in-house productions to meet the high demands of our customers and high-end restaurants. As cheese makers, we are also very proud of this.

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Gstaader bergkäse

The classic mountain cheese from Gstaad. Made from the hearty, tangy milk of our proud cows. It is available in 5 different varieties.
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alpkäse

The Alpine summer in Gstaad is as idyllic as it is austere. The reward is the purest and most impressive cheese in the world.
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Our artisanal Production in Pictures

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raclette CHEese

Gstaad is legendary for its raclette. We offer a wide selection to guarantee great taste and a convivial experience.
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Mountain mutschli from Gstaad

Local exotics are a hot trend right now. Our Bergmutschli semi-hard cheese is often compared to an Italian speciality, but it is 100% Gstaad.
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"Cheese is pure passion. And the unique meadow milk from Gstaad is a true blessing for a passionate cheesemaker like me."
René Ryser
Managing Director | Molkerei Gstaad
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Gstaader Rahmli

Our soft cheese stands out for its sophistication and delicate aroma. It's a must-have on any cheese board.
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gstaader edelweiss

Ideal for breakfast or hiking. Its delicate flavour and smooth texture mean even children will love it.
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"Our authentic fondue from Gstaad will delight even the most demanding guests."
Dominique Gauthier
Directeur Culinaire | Beau Rivage Genève
FONDUE

Webshop

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WEBSHOP-GUIDELINES
SHIPPING DAYS
Shipping Monday - Wednesday
or Thursdays Express only


We rely on our shipping service providers. Because we do not want to risk our freshly cut cheeses being left at the post office over the weekend, which would impair the quality, we only offer shipping solutions that deliver the goods to you before the weekend. For normal shipping, we ship Monday to Wednesday, for express shipping we also ship on Thursdays.
 
All orders we receive on these days before 10 am will be processed and dispatched on the same day. Orders received later will be automatically processed and dispatched on the next possible shipping day.

ORDER QUANTITY vs. DELIVERY QUANTITY
You pay for what you actually receive
 
Every piece of cheese you order via our online shop is freshly cut by hand just for you. Just like in our shop in Gstaad, if you order 250 grams, you may actually get 230 or 270 grams. And we will charge you for the exact weight, with no flat rate or rounding.

ACCEPTED PAYMENT METHODS
Delivery on account
 
Due to the possible deviations in the quantities (and resulting small deviations in the amount due), direct payment by credit card is not possible on our online shop. We will enclose an invoice with your order. This is payable within 10 days.
 
Upon receiving your order, we reserve the right to carry out a credit check and to reject orders by email without giving reasons. In any case, further orders will be rejected if you have any outstanding invoices.
SHIPPING COSTS
We only deliver to Switzerland and Liechtenstein. We ship your order by Swiss Post.

The following fees apply:

STANDARD
VALUE OF GOODS
SHIPPING
MON - WED

<40 chf
15 chf
40 - 100 chf
9 chf
>100 chf
free delivery
EXPRESS
VALUE OF GOODS
SHIPPING
MON - THU

<40 chf
28 chf
>40 chf
18 chf
COMPLAINTS / RETURNS
Complaints to be placed immediately after reception of goods. Returns are excluded in any case.
CONTACT
Molkerei Gstaad
Lauenenstrasse 24
3780 Gstaad

Situationsplan
033 744 11 15
Email

GSTAAD STORE OPENING HOURS
Monday – Friday
06:00 – 12:15
14:00 – 18:30

Saturday
06:00 – 12:15
14:00 – 17:00

Sunday
Closed

DIRECTIVES ACHETER EN LIGNE
JOURS D'EXPÉDITION
Expédition lundi - mercredi
ou jeudi (Express UNIQUEMENT)

 
Nous dépendons de nos prestataires de services d'expédition. Vu que nous ne voulons pas prendre le risque que nos fromages fraîchement coupés pour vous restent à la poste pendant le week-end et que leur qualité se dégrade, nous ne proposons que des solutions d'expédition permettant que les fromages vous soient livrés avant le week-end. Pour les envois ordinaires, nous expédions donc du lundi au mercredi, pour les envois express, le jeudi également.
 
Toutes les commandes qui nous parviennent ces jours-là avant 10 heures sont traitées et expédiées le même jour. Les commandes reçues après cette date sont automatiquement traitées et expédiées le prochain jour d'expédition possible.

QUANTITÉ DE COMMANDE vs. QUANTITÉ DE LIVRAISON
Vous payez ce que vous recevez réellement
 
Chaque morceau de fromage que vous commandez dans notre boutique en ligne est fraîchement coupé à la main, spécialement pour vous. Tout comme dans notre magasin de Gstaad, votre commande de 250 grammes se transformera peut-être en 230 ou 270 grammes. Et c'est exactement ce poids que nous vous facturons : de pas forfait, pas de chiffres arrondis.

MÉTHODES DE PAIEMENT ACCEPTÉES
Livraison sur facture
 
En raison des variations possibles en termes de quantités (et des petites différences qui en résultent au niveau des montants), le paiement direct par carte de crédit n'est pas possible dans notre boutique en ligne. Nous joignons une facture à votre commande. Celle-ci est payable dans un délai de 10 jours.
 
Lors de la réception d'une commande, nous nous réservons le droit de procéder à un contrôle de solvabilité et nous nous permettons de refuser des commandes par courrier électronique sans avoir à fournir de motif. Dans tous les cas, si des factures sont encore ouvertes les commandes supplémentaires sont refusées.
FRAIS D'EXPÉDITION
Les livraisons ne sont possibles qu'en Suisse et au Liechtenstein. Nous envoyons votre commande par la Poste suisse.

Les frais suivants s'appliquent :

ORDINAIRE
VALEUR BIENS
EXPÉDITION
LUN - MER

<40 chf
15 chf
40 - 100 chf
9 chf
>100 chf
livraison gratuite
EXPRESS
VALEUR BIENS
EXPÉDITION
LUN - JEU

<40 chf
28 chf
>40 chf
18 chf
RÉCLAMATIONS / RETOURS
Réclamations à adresser immédiatement après la réception des marchendises. Retours en tout cas exclus.
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HORAIRES MAGASIN GSTAAD
Lundi - Vendredi
06h00 – 12h15
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Samedi
06h00 – 12h15
14h00 – 17h00

Dimanche
Fermé

WEBSHOP-RICHTLINIEN
VERSANDTAGE
Versand Montag - Mittwoch
oder Donnerstag NUR Express

 
Wir sind abhängig von unseren Versanddienstleistern. Weil wir nicht riskieren wollen, dass unsere frisch für Sie geschnittenen Käse über das Wochenende bei der Post liegen bleiben und dadurch die Qualität abnimmt, bieten wir nur Versandlösungen, die noch vor dem Wochenende bei Ihnen ausgeliefert werden. Bei normalem Versand versenden wir also Montag bis Mittwoch, bei Express-Versand auch am Donnerstag.
 
Alle Bestellungen, die an diesen Tagen vor 10 Uhr bei uns eintreffen, werden wir gleichen Tags bearbeiten und versenden. Spätere Eingänge werden automatisch am nächst möglichen Versand-Tag bearbeitet und versendet.

BESTELLMENGE vs. LIEFERMENGE
Sie bezahlen, was Sie tatsächlich erhalten
 
Jedes Stück Käse, das Sie in unserem Webshop bestellen, wird extra von Hand ganz frisch und nur für Sie geschnitten. Genau wie in unserem Verkaufsgeschäft in Gstaad wird Ihre Bestellung von 250 Gramm so vielleicht tatsächlich zu 230 oder 270 Gramm. Und genau dieses Gewicht stellen wir Ihnen auch in Rechnung, keine Pauschale und keine Rundungen.

AKZEPTIERTE ZAHLUNGSMETHODEN
Lieferung auf Rechnung
 
Aufgrund der möglichen Abweichungen bei den Mengen (und daraus resultierenden kleinen Abweichungen bei den Beträgen) ist eine direkte Bezahlung per Kreditkarte in unserem Webshop nicht möglich. Ihrer Bestellung legen wir eine Rechnung bei. Diese ist innert 10 Tagen zahlbar.
 
Bei Bestellungseingang behalten wir uns das Recht einer Bonitätsprüfung vor und erlauben uns, Bestellungen ohne Angabe von Gründen per Email abzulehnen. Auf jeden Fall abgelehnt werden weitere Bestellungen bei noch offenen Rechnungen.

VERSANDKOSTEN
Lieferungen sind nur in die Schweiz und nach Liechtenstein möglich. Wir versenden Ihre Bestellung mit der Schweizer Post.

Dabei gelten folgende Gebühren:

STANDARD
BEI WARENWERT
VERSAND
MON - MIT

<40 chf
15 chf
40 - 100 chf
9 chf
>100 chf
kostenlos
EXPRESS
BEI WARENWERT
VERSAND
MON - DON

<40 chf
28 chf
>40 chf
18 chf
REKLAMATIONEN/RÜCKSENDUNGEN
Reklamationen sind unverzüglich nach Erhalt anzubringen. Eine Rücksendung ist in jedem Fall ausgeschlossen.
KONTAKT
Molkerei Gstaad
Lauenenstrasse 24
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LADEN-ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Freitag
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Samstag
06.00 – 12.15
14.00 – 17.00

Sonntag
Geschlossen

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