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Im Zentrum von Gstaad führen wir unseren genossenschaftlichen Produktionsbetrieb. Hier verarbeiten wir die Milch der rund 3000 Simmentaler Kühe, die in unserer Region weiden. Der Grossteil unserer Milch wird zu Käse. So, wie es in Gstaad seit Urzeiten gemacht wird.
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Genauso lange treiben wir Gstaader mit diesem Käse auch schon Handel. Denn dank unseres bevorzugten Mikroklimas war die Produktion seit jeher grösser, als der Regionalkonsum. Unser Käse steht rundum für höchste Qualität und ausergewöhnlichen Geschmack und erfreute sich deshalb schon immer reger Nachfrage, weit über die Regions- oder Kantonsgrenzen hinaus. Gstaader Käse findet sich in der ganzen Schweiz, auch im Sortiment von Grossverteilern, und gelegentlich sogar im Ausland.
Auch wenn sich Käse aus Gstaad einer guten Distribution erfreut, zählen wir doch sowohl im nationalen, als insbesondere auch im internationalen Vergleich zu den wirklich ganz kleinen Käseproduzenten. Wir sind ein rein handwerklicher Betrieb und verarbeiten ausschliesslich die Milch von hier ansässigen Kühen.
Unsere Kühe geniessen wahrlich ein schönes und gesundes Leben. Stolze Bauern züchten und halten auch stolze Kühe. Auffälligstes Merkmal sind sicher die Hörner, die unseren Simmentaler Kühen die ihnen angestammte Würde erhalten. Unsere Berg- und Hochweiden werden seit Jahrhunderten extensiv genutzt, bieten viel Auslauf und spielen eine wichtige Rolle für die Biodiversität; ihre Vielfalt an Gräsern- und Kräutern verleiht der Milch unserer Kühe aussergewöhnlich viel Kraft und Charakter.
Traditionell wird in Gstaad Bergkäse hergestellt. Und in den Sommermonaten, direkt auf den Alpen, natürlich der unvergleichliche Alpkäse. Darüber hinaus haben wir in den letzten Jahrzehnten unser Sortiment an Eigenproduktionen behutsam ausgebaut und sind so den hohen Ansprüchen unserer Kunden und der Spitzengastronomie nachgekommen. Darauf sind auch wir als Käser mächtig stolz.
Auch wenn sich Käse aus Gstaad einer guten Distribution erfreut, zählen wir doch sowohl im nationalen, als insbesondere auch im internationalen Vergleich zu den wirklich ganz kleinen Käseproduzenten. Wir sind ein rein handwerklicher Betrieb und verarbeiten ausschliesslich die Milch von hier ansässigen Kühen.
Unsere Kühe geniessen wahrlich ein schönes und gesundes Leben. Stolze Bauern züchten und halten auch stolze Kühe. Auffälligstes Merkmal sind sicher die Hörner, die unseren Simmentaler Kühen die ihnen angestammte Würde erhalten. Unsere Berg- und Hochweiden werden seit Jahrhunderten extensiv genutzt, bieten viel Auslauf und spielen eine wichtige Rolle für die Biodiversität; ihre Vielfalt an Gräsern- und Kräutern verleiht der Milch unserer Kühe aussergewöhnlich viel Kraft und Charakter.
Traditionell wird in Gstaad Bergkäse hergestellt. Und in den Sommermonaten, direkt auf den Alpen, natürlich der unvergleichliche Alpkäse. Darüber hinaus haben wir in den letzten Jahrzehnten unser Sortiment an Eigenproduktionen behutsam ausgebaut und sind so den hohen Ansprüchen unserer Kunden und der Spitzengastronomie nachgekommen. Darauf sind auch wir als Käser mächtig stolz.
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Gstaader bergkäse
Der Klassiker aus Gstaad. Aus der kräftigen und würzigen Milch unserer stolzen Kühe. Es gibt ihn in 5 Varianten.
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alpkäse
Ein Gstaader Alpsommer ist so idyllisch wie entbehrungsreich. Lohn sind die reinsten und eindrücklichsten Käse der Welt.
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Fertigung in bildern
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raclettekäse
Für Raclette ist Gstaad legendär. Wir bieten eine grosse Auswahl für Geschmack & Geselligkeit.
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gstaader bergmutschli
Local Exotics ist ein aktueller Trend. Unser Bergmutschli wird oft mit einer italienischen Spezialität verglichen, ist aber 100% Gstaad.
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Gstaader Rahmli
Eleganz und zartes Aroma zeichnen unseren Weichkäse aus. Der darf auf keiner Käseplatte fehlen.
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gstaader edelweissIdeal zum Frühstück oder auf der Wanderung. Zartes Aroma, geschmeidiger Teig, auch Kinder lieben ihn über alles.
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Webshop
WEBSHOP-GUIDELINES
SHIPPING DAYS
Shipping Monday - Wednesday
or Thursdays Express only
We rely on our shipping service providers. Because we do not want to risk our freshly cut cheeses being left at the post office over the weekend, which would impair the quality, we only offer shipping solutions that deliver the goods to you before the weekend. For normal shipping, we ship Monday to Wednesday, for express shipping we also ship on Thursdays.
All orders we receive on these days before 10 am will be processed and dispatched on the same day. Orders received later will be automatically processed and dispatched on the next possible shipping day.
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ORDER QUANTITY vs. DELIVERY QUANTITY
You pay for what you actually receive
Every piece of cheese you order via our online shop is freshly cut by hand just for you. Just like in our shop in Gstaad, if you order 250 grams, you may actually get 230 or 270 grams. And we will charge you for the exact weight, with no flat rate or rounding.
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ACCEPTED PAYMENT METHODS
Delivery on account
Due to the possible deviations in the quantities (and resulting small deviations in the amount due), direct payment by credit card is not possible on our online shop. We will enclose an invoice with your order. This is payable within 10 days.
Upon receiving your order, we reserve the right to carry out a credit check and to reject orders by email without giving reasons. In any case, further orders will be rejected if you have any outstanding invoices.
We reserve the right to demand a part or full prepayment without giving any reasons. For orders above 250 CHF a prepayment is mandatory.
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SHIPPING COSTS
We only deliver to Switzerland and Liechtenstein. We ship your order by Swiss Post.
The following fees apply:
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STANDARD VALUE OF GOODS |
SHIPPING MON - WED |
<40 chf |
15 chf |
40 - 100 chf |
9 chf |
>100 chf |
free delivery |
EXPRESS VALUE OF GOODS |
SHIPPING MON - THU |
<40 chf |
28 chf |
>40 chf |
18 chf |
COMPLAINTS / RETURNS
Complaints to be placed immediately after reception of goods. Returns are excluded in any case.
CONTACT
Molkerei Gstaad
Lauenenstrasse 24 3780 Gstaad |
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GSTAAD STORE OPENING HOURS
Monday – Friday
06:00 – 12:15 14:00 – 18:30 |
Saturday
06:00 – 12:15 14:00 – 18:00 |
Sunday
closed |
DIRECTIVES ACHETER EN LIGNE
JOURS D'EXPÉDITION
Expédition lundi - mercredi
ou jeudi (Express UNIQUEMENT)
Nous dépendons de nos prestataires de services d'expédition. Vu que nous ne voulons pas prendre le risque que nos fromages fraîchement coupés pour vous restent à la poste pendant le week-end et que leur qualité se dégrade, nous ne proposons que des solutions d'expédition permettant que les fromages vous soient livrés avant le week-end. Pour les envois ordinaires, nous expédions donc du lundi au mercredi, pour les envois express, le jeudi également.
Toutes les commandes qui nous parviennent ces jours-là avant 10 heures sont traitées et expédiées le même jour. Les commandes reçues après cette date sont automatiquement traitées et expédiées le prochain jour d'expédition possible.
ou jeudi (Express UNIQUEMENT)
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QUANTITÉ DE COMMANDE vs. QUANTITÉ DE LIVRAISON
Vous payez ce que vous recevez réellement
Chaque morceau de fromage que vous commandez dans notre boutique en ligne est fraîchement coupé à la main, spécialement pour vous. Tout comme dans notre magasin de Gstaad, votre commande de 250 grammes se transformera peut-être en 230 ou 270 grammes. Et c'est exactement ce poids que nous vous facturons : de pas forfait, pas de chiffres arrondis.
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MÉTHODES DE PAIEMENT ACCEPTÉES
Livraison sur facture
En raison des variations possibles en termes de quantités (et des petites différences qui en résultent au niveau des montants), le paiement direct par carte de crédit n'est pas possible dans notre boutique en ligne. Nous joignons une facture à votre commande. Celle-ci est payable dans un délai de 10 jours.
Lors de la réception d'une commande, nous nous réservons le droit de procéder à un contrôle de solvabilité et nous nous permettons de refuser des commandes par courrier électronique sans avoir à fournir de motif. Dans tous les cas, si des factures sont encore ouvertes les commandes supplémentaires sont refusées.
Nous nous réservons le droit d'exiger le paiement d'avance. Pour les commandes au dessus de 250 CHF le paiement d'avance est obligatoire.
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FRAIS D'EXPÉDITION
Les livraisons ne sont possibles qu'en Suisse et au Liechtenstein. Nous envoyons votre commande par la Poste suisse.
Les frais suivants s'appliquent :
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ORDINAIRE VALEUR BIENS |
EXPÉDITION LUN - MER |
<40 chf |
15 chf |
40 - 100 chf |
9 chf |
>100 chf |
livraison gratuite |
EXPRESS VALEUR BIENS |
EXPÉDITION LUN - JEU |
<40 chf |
28 chf |
>40 chf |
18 chf |
RÉCLAMATIONS / RETOURS
Réclamations à adresser immédiatement après la réception des marchendises. Retours en tout cas exclus.
HORAIRES MAGASIN GSTAAD
Lundi - Vendredi
06h00 – 12h15 14h00 – 18h30 |
Samedi
06h00 – 12h15 14h00 – 18h00 |
Dimanche
fermé |
WEBSHOP-RICHTLINIEN (AGB)
VERSANDTAGE
Versand Montag - Mittwoch
oder Donnerstag NUR Express
Wir sind abhängig von unseren Versanddienstleistern. Weil wir nicht riskieren wollen, dass unsere frisch für Sie geschnittenen Käse über das Wochenende bei der Post liegen bleiben und dadurch die Qualität abnimmt, bieten wir nur Versandlösungen, die noch vor dem Wochenende bei Ihnen ausgeliefert werden. Bei normalem Versand versenden wir also Montag bis Mittwoch, bei Express-Versand auch am Donnerstag.
Alle Bestellungen, die an diesen Tagen vor 10 Uhr bei uns eintreffen, werden wir gleichen Tags bearbeiten und versenden. Spätere Eingänge werden automatisch am nächst möglichen Versand-Tag bearbeitet und versendet.
oder Donnerstag NUR Express
Wir sind abhängig von unseren Versanddienstleistern. Weil wir nicht riskieren wollen, dass unsere frisch für Sie geschnittenen Käse über das Wochenende bei der Post liegen bleiben und dadurch die Qualität abnimmt, bieten wir nur Versandlösungen, die noch vor dem Wochenende bei Ihnen ausgeliefert werden. Bei normalem Versand versenden wir also Montag bis Mittwoch, bei Express-Versand auch am Donnerstag.
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BESTELLMENGE vs. LIEFERMENGE
Sie bezahlen, was Sie tatsächlich erhalten
Jedes Stück Käse, das Sie in unserem Webshop bestellen, wird extra von Hand ganz frisch und nur für Sie geschnitten. Genau wie in unserem Verkaufsgeschäft in Gstaad wird Ihre Bestellung von 250 Gramm so vielleicht tatsächlich zu 230 oder 270 Gramm. Und genau dieses Gewicht stellen wir Ihnen auch in Rechnung, keine Pauschale und keine Rundungen.
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AKZEPTIERTE ZAHLUNGSMETHODEN
Lieferung auf Rechnung
Aufgrund der möglichen Abweichungen bei den Mengen (und daraus resultierenden kleinen Abweichungen bei den Beträgen) ist eine direkte Bezahlung per Kreditkarte in unserem Webshop nicht möglich. Ihrer Bestellung legen wir eine Rechnung bei. Diese ist innert 10 Tagen zahlbar.
Bei Bestellungseingang behalten wir uns das Recht einer Bonitätsprüfung vor und erlauben uns, Bestellungen ohne Angabe von Gründen per Email abzulehnen. Auf jeden Fall abgelehnt werden weitere Bestellungen bei noch offenen Rechnungen.
Wir behalten uns in jedem Fall das Recht vor, ohne weitere Angabe von Gründen Akonto- oder Vorauszahlungen zu verlangen. Bei Bestellungen mit einem Wert von mehr als 250 CHF setzen wir eine Akontozahlung voraus.
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VERSANDKOSTEN
Lieferungen sind nur in die Schweiz und nach Liechtenstein möglich. Wir versenden Ihre Bestellung mit der Schweizer Post.
Dabei gelten folgende Gebühren:
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STANDARD BEI WARENWERT |
VERSAND MON - MIT |
<40 chf |
15 chf |
40 - 100 chf |
9 chf |
>100 chf |
kostenlos |
EXPRESS BEI WARENWERT |
VERSAND MON - DON |
<40 chf |
28 chf |
>40 chf |
18 chf |
REKLAMATIONEN/RÜCKSENDUNGEN
Reklamationen sind unverzüglich nach Erhalt anzubringen. Eine Rücksendung ist in jedem Fall ausgeschlossen.
KONTAKT
Genossenschaft Molkerei Gstaad
Lauenenstrasse 24 3780 Gstaad |
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LADEN-ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Freitag
06.00 – 12.15 14.00 – 18.30 |
Samstag
06.00 – 12.15 14.00 – 18.00 |
Sonntag
geschlossen |